豬腳姜

又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬于粵菜。

什么到你派豬腳姜？

在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜，因為它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜。因為姜能驅寒去濕、行氣活血，所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。

在廣東，每逢哪家有孩子出生，主人家都會熬煮一大煲豬腳姜分贈親鄰好友。所以在辦公室經常會聽到“幾時到你派姜醋？”其實是在問你，什么時候生小孩，千萬別誤會了哦

如何做出好吃的豬腳姜？

帶著濃濃廣東特色的豬腳姜用料簡單、便宜：豬手、生姜、雞蛋、甜醋，但是要做出好吃的豬腳姜，那可有一定的難度。

首先，選料：老姜，愈老愈佳；雞蛋，本地土雞蛋；豬腳，一定要新鮮；甜醋，糯米釀造的更佳。

其次，熬制一煲好吃的豬腳姜，熬制的過程更重要，往往需要用心、耐心和細心，一般要慢火熬制幾個小時，那樣熬制出來的才夠味。

廣東益膳食品有限公司，創造性地把一道廣東600多年歷史的粵菜菜品豬腳姜，讓其傳統配方與現代生物科技相融合，臻選原料，加上我們精心研發的科學配方，推出全新臻益膳豬腳姜，可匹配傳統豬腳姜，花膠豬腳姜，姜醋鵪鶉蛋等產品應對連鎖餐飲企業，茶樓酒樓，酒店，滿月酒送禮，月子中心等餐飲需求。

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